日本人にはもともとコーヒーを飲むという習慣がありませんでした。 しかし今となっては当たり前のように飲まれています。 なぜそうなったのか気になりませんか？コーヒーが何処で発見されどう広まり日本にまでやってきたのか。 ここで […]

コーヒー豆にはたくさんの種類があります。ブルーマウンテン、エメラルドマウンテン、キリマンジャロなどは有名なブランドであるため、聞いたことがある人は多いと思います。 しかし、ブランド名は聞いたことはありますが、味や豆の質な […]

コーヒーを飲むことに対して、体に悪いイメージをもたれる方はいらっしゃいませんか？ 実はコーヒーを飲むことには、身体にとって多くのメリットがあるのです。 ここでは、コーヒーの効能やコーヒーを飲む上での注意点をご説明します。

みなさんはコーヒーの木を見たことはありますか？ 名前の通りコーヒー豆をとることのできる木です。 このページでは、コーヒーの木のことやコーヒーの木が育つ条件などをご説明します。

コーヒー専門店で店員さんのお話を聞く際、「生豆」「焙煎豆」と聴くことがあると思います。実際のところ、これらの豆の違いがわからないという方いらっしゃいませんか？ このページでは、生豆と焙煎豆の違いや豆の産地、焙煎濃度につい […]